Kurča s 11 bylinkami KFC histórie

"Kentucky Fried Chicken" sa objavil v 50. rokoch dvadsiateho storočia pred McDonalds. Kľúčovým rozdielom od KFC od rôznorodého konkurenta je dôraz na exkluzívne použitie kuracieho mäsa v značkových marinádach. V Spojených štátoch a Japonsku tieto dve koncesie úspešne konkurujú, ale v Rusku sa "vyprážané kurča" stalo jedným z posledných reťazcov rýchleho občerstvenia.

KFC tvár

David Sanders sa stal maskotom kuracieho "reštaurácie". Bol známy svojou veľkou láskou k vareniu. Kvôli jeho ťažkému detstvu, skorej smrti svojho otca a veľkému počtu bratov a sestier, sa musel naučiť variť včas, aby pomohol svojej matke. Už vtedy začal experimentovať s korením a bylinkami..

V 16, on sa zapísal do armády a naďalej zbierať exotické recepty po celom svete. Priniesol jedlá do ideálu, keď kŕmil svojich priateľov. Po vojne v rokoch 1900 až 1924 pán Sanders zmenil mnohé profesie. Až v roku 1930 otvoril svoju prvú kaviareň.

Začiatok legendy a tajomstvo varenia kurčiat

Za 40 rokov, Garland David Saunders kupuje od spoločnosti Shall čerpacej stanice v meste Corbin. Prvá jedáleň sa nelíši od podobných inštitúcií. Jedálny lístok pozostával z steakov, zemiakov, nápojov a jednoduchých príloh. Po 4 rokoch kúpil Sanders druhú čerpaciu stanicu oproti prvej. Zároveň vstupuje do Cornell University na 8-mesačný kurz manažérov reštaurácií..

V roku 1935 dostal Sanders "Poradie plukovníka Kentucky" pre rozvoj cestnej energie. Najväčším problémom reštaurácií bolo, že kurča bolo vyprážané príliš dlho. Motoristi toľko nechceli čakať a "plukovník" nemohol realizovať svoj kulinársky potenciál..

V roku 1939 sa na americkom trhu objavili tlakové hrnce na varenie zeleniny. Sanders sa rozhodol použiť ho na vyprážanie kurčiat a nestratil. Výrazne zvýšená rýchlosť varenia, zvýšené zisky. Po tom, čo spoločnosť Harold Sanders patentovala svoju technológiu marinády „11 korenín a byliniek“ (ktorá doteraz nebola zverejnená), franšíza sa začala rýchlo rozvíjať.

V roku 1950 získal Garland titul "plukovník Kentucky". To bolo od neho, že slávny obraz rástol: biely oblek, goatee, bolo tie tie. Za pár rokov sa začali prvé franchisové dohody, ktoré rozšírili KFC po celom USA a potom po celom svete..

Plukovník finále

Na 74, Garland Sanders predal KFC za 2 milióny dolárov (obrovské množstvo pre 60. rokov). Okrem toho dostal doživotný dôchodok zo zisku siete a statusu „ochrannej známky“. Potom odišiel do dôchodku. Zjednotenie a distribúcia značky po celom svete sa zaoberá inými ľuďmi. Plukovník zomrel vo veku 90 rokov. Až po jeho smrti sa noví majitelia rozhodli rozšíriť ponuku a odkloniť sa od ponuky schválenej Sandersom..

Páči sa vám tento článok? Zdieľajte s priateľmi - vytvorte si repost!