Prečo trávime v kaviarni viac, než bolo plánované? Marketer triky

Cieľom každého podniku je zarobiť čo najviac peňazí. To sa samozrejme týka nielen obchodov, ale aj kaviarní s reštauráciami. Aké psychologické techniky používajú vlastníci týchto zariadení, aby návštevníci trávili čo najviac potravín?

V izbe sa nachádza útulný kútik.

Nechcete mať všetko v dohľade, ale naozaj chcete vyskúšať chutné jedlo alebo novú kuchyňu? Potom sa nemusíte báť: v kaviarňach a reštauráciách je interiér zvyčajne navrhnutý tak, aby čo najviac návštevníkov mohlo odísť do dôchodku v odľahlom rohu, kde ich nikto okrem čašníka nebude obťažovať.

Vedecké štúdie dokázali: ak vás nikto nevidí, objednáte si viac jedál. Okrem toho, pohodlné miesto disponuje viac času v inštitúcii. Opak je pravdou: v reštauráciách rýchleho občerstvenia sú často bežné stoly a nie veľmi pohodlné stoličky. Je dôležité, aby klient rýchlo platil a rovnako rýchlo jedol..

Bude vám účtované príjemné prekvapenie.

Prekonali ste všetky pokrmy, odsúdili dezert a požiadali o účet. A vnútri s kontrolou leží malá čokoláda. Alebo žuvačky. Naozaj pekné? V skutočnosti je tento trik navrhnutý tak, aby zanechal viac tipov. Niekedy na šeku len napíšem poďakovanie za návštevu kaviarne, ktorá má tiež pozitívny vplyv na sumu, ktorú dostane čašník za odpracovanú smenu..

Drahé jedlá na najvýraznejšom mieste

Dobre navrhnuté menu by malo hypnotizovať zákazníkov. A najdrahšie pochúťky budú nevyhnutne umiestnené na vrchu alebo v strede stránok, ako aj sprevádzané jasnými fotografiami..

Pôsobia rovnako v redakciách novín a časopisov: v prvom rade by mal čitateľ vidieť najdôležitejšiu vec. No, alebo drahé. Preto sa neponáhľajte, aby sa objednávka, dávajte pozor na iné položky menu. Táto taktika vám určite pomôže ušetriť.

Vôňa, ktorá povzbudzuje vašu chuť k jedlu

Všetci inzerenti vedia: ľudia reagujú veľmi dôrazne na pachy, to je naša povaha. Preto niektoré reštaurácie a pekárne dokonca patentujú svoje vlastné príchute a ventilačné systémy, ktoré sa používajú v halách na jeden účel - povzbudiť chuť návštevníkov. Z tohto dôvodu môže dobrá kaviareň "vonieť z diaľky".

Títo obchodníci prišli s takými jednoduchými triky, ale fungujú veľmi efektívne. Páči sa vám tento článok? Potom repost na zdieľanie so svojimi priateľmi.!