Čo je vlastne zelenina a čo je ovocie

Jablko je ovocie, ako banán, a uhorka je zelenina, každý to vie. Ale z hľadiska botaniky nie je všetko tak celkom. Dobrou správou je, že množstvo zeleniny a ovocia, ktoré je potrebné zjesť za deň, je, ako to bolo, "sčítané", takže môžete jesť, čo sa vám najviac páči. Ale mnohé z potravín, ktoré sme použili na zeleninu, sú vlastne ovocie..

Ovocie, napríklad fazuľa, kukurica, sladká paprika, hrach, baklažán, tekvice, uhorky, cuketa a paradajky, pretože všetky tieto kvitnúce rastliny. V nich sú semená a tieto rastliny sa množia pomocou týchto semien. Presne povedané, aj orechy sú ovocie, ako je obilie..

Vegetariánski botanici nazývajú všetky ostatné rastliny - listové (šalát a špenát), korene (mrkva a reďkovky), stonky (zázvor a zeler) a puky (brokolica a karfiol).

Aby sme to zhrnuli: ak rastlina má semená, potom je to ovocie, a ak nie - zelenina. Ale prečo bežne nazývame zeleninové korenie, kukuricu a uhorky? Dôvodom je historicky preukázaný názor, že nezáleží na biologických vlastnostiach výrobku, ale na chuti. Vo varení, ovocie sa nazýva sladké ovocie, a zelenina sú viac pikantné a nie tak sladké. Ovocie sa často podáva ako dezert a zelenina je súčasťou hlavného chodu..