Zaujímavé fakty o lososoch

Nezáleží na tom, čo budete variť, stojí za to sa naučiť čo najviac o tomto produkte. Každý milovník jedál z rýb zahŕňa vo svojej strave lososa. Zhromaždili sme najzaujímavejšie informácie o tejto rybe..

Prečo losos má ružové mäso??

Losos má ružový odtieň, pretože sa živí kôrovcami, ktorí majú tento pigment v škrupine. Farba sa však môže líšiť od oranžovej až po úplne bielu..

Účinok proti starnutiu

Mnohé celebrity konzumujú túto rybu, pretože vyhladzujú vrásky a nasýtia telo mnohými užitočnými prvkami..

Minimálne kalórie

Lososové mäso sa zdá byť pre mnohých veľa tuku, ale nie je. Má nízky obsah kalórií a tiež potláča chuť do jedla..

Losos na predaj

Takmer všetky ryby na regáloch trhov a obchodov pochádzajú z fariem. Divoké ryby je veľmi ťažké nájsť. Kuchári sú presvedčení, že poľnohospodárske ryby majú menej intenzívnu chuť a nie sú tak jemné ako mäso z divých rýb..

pochutiny

Existuje osobitné pravidlo. Losos by mal byť ochutený po varení, ako mäsové škvrny pri pečení v korení.

Chinook je najväčší druh.

V našej krajine žije tento druh v Kamčatke. Jeho dĺžka dosahuje 1,5 metra.

Ružový losos - najslnečnejšie druhy

Okrem toho je tento druh najmenší. Ružový losos chutí, pretože žije viac v morskej vode.

Tip šéfkuchára

Eminentní šéfkuchári z celého sveta často používajú marinádový jogurt. Vyskúšajte to a vy!

Páči sa vám tento článok? Zdieľajte zdieľanie s priateľmi.!