Ako v Rusku vytvorili salámu Doctor

„Toto nie je to isté„ Doktorovo! “, - výkriky našich starých rodičov, ktoré sú známe všetkým, a čo sa jej páčila ... Ak túto pochúťku nebudeme ochutnávať, potom sa určite môžeme zoznámiť s receptom na jeho výrobu.

29. apríla 1936 s prvým bochníkom legendy.

Kompozícia bola vyvinutá Inštitútom mäsového priemyslu, pretože v povojnových rokoch bolo ohrozené zdravie významnej časti obyvateľstva..

Spustenie pochúťky sa začalo v prvej továrni na výrobu klobás v Moskve, ktorú vytvorila Anastas Mikoyan. Teraz sa spoločnosť volá menom autora.

Až do 50. rokov minulého storočia bol recept nasledovný:

• bravčové mäso;
• hovädzie mäso;
• vajec;
• mlieko;
• cukor, soľ, kardamóm, muškátový oriešok.

A výrobok získal svoje meno, pretože to bolo predpísané ako terapeutické jedlo..