Aké chemikálie konzumujeme každý deň?

Dokonca aj najskúsenejší šéfkuchár nedokáže plne oceniť kvalitu výrobku do oka. V niektorých prípadoch vôňa a farba plnia iba funkciu krásneho obalu, za ktorým leží pochybný súbor prísad. Výskumníci testovali niektoré produkty, aby zistili, kde a pod akým druhom nebezpečenstva číha.

1. Bhután

Univerzálny plyn je vhodný nielen pre zapaľovače. Potravinársky priemysel považuje bután za umelý antioxidant. Chemický prvok sa pridáva do kuracieho nugety, aby ho udržal čerstvý. Miska, ktorá vyzerá, že bola práve varená, môže byť dobre naplnená butánom..

Najčastejšie sa nachádzajú v hotových spracovaných výrobkoch s dlhou životnosťou, ako sú mrazené potraviny, sušienky, hranolky a rýchle občerstvenie.

2. Estrogén

Zvýšené hladiny estrogénu naznačujú sporný pôvod produktu. Najčastejšie sa hormón podáva do mäsa a dojníc. Estrogén spôsobuje zrýchlený vývoj a rast, čo výrazne zvyšuje výťažnosť mlieka a množstvo mäsových výrobkov. A aj keď odborníci odpovedajú negatívne na otázku „je to škodlivé?“, Lekári neodporúčajú konzumovať takéto produkty ako potraviny..

3. Práškový špenát

Zloženie niektorých výrobkov z zelenej múky alebo dokonca jej náznak je len nepriamo spojené s rastlinnými plodinami. Ako zložka, ktorá napodobňuje greeny, používa dehydratovaný a ne-výživný špenát. Použitie takýchto výrobkov je rovnako užitočné ako prach..

4. Propylénglykol alebo nemrznúca kvapalina

Látka sa tradične používa v automobilovom a kozmetickom priemysle. Činidlo nezmrazuje sklo a tiež zabezpečuje účinok zadržiavania vody a zmäkčovania. Keďže neboli hlásené žiadne nežiaduce príznaky, látka bola použitá ako potravinárska prídavná látka na vytvorenie rovnakých vlastností v potravinách..

Potenciálne nebezpečné výrobky: cukrovinky, nealkoholické a nízkoalkoholické nápoje sýtené oxidom uhličitým, energia, mrazené ovocie a hydina.

5. Vanilín

Pretože prírodný vanilín je drahý a celosvetová potreba je niekoľko tisíc ton za rok, vynájdila sa metóda syntézy látky z prístupnejších zložiek. V podstate sa vanilín vyrába z lingínu, vedľajšieho produktu v priemysle celulózy a papiera..

Používa sa ako príchuť v jogurte, pečive, nápojoch a pečivách..