Sú bioprodukty hodné peňazí?

V mnohých ruských obchodoch sa ekologické výrobky nedávno stali veľmi aktívnymi. Existujú dokonca aj jednotlivé obchody, ktoré predávajú všetko s označením Organic. Zvyčajne je cena takýchto výrobkov dvojnásobná alebo dokonca trikrát vyššia. Poďme sa pokúsiť zistiť, či sa to má preplatiť, alebo to všetko - jedna veľká reklama.

Ekologická výroba

Hlavný rozdiel medzi organickými a anorganickými výrobkami je vo výrobe. Ekologická farma nepoužíva pesticídy a syntetické hnojivá, nepoužíva technológiu génovej modifikácie, nepoužíva antibiotiká a rastové hormóny. Používa sa hlavne organické hnojivá, napríklad obyčajný hnoj.

Znie to veľmi pekne. Takže biopotraviny sú prospešnejšie? V skutočnosti všetko nie je také jednoduché.

Ak chcete lepšie rásť, zelenina a ovocie potrebujú hnojivo. V ekologickej výrobe sa používa hnoj, v obvyklých zmesiach dusičnanov. Avšak, nakoniec, rastlina stále dostane o rovnaký súbor minerálnych vecí. Hnoj sa najprv mineralizuje na molekuly amoniaku a potom sa premení na dusičnany..

Možno s pomocou hnoja nemôže preháňať to s množstvom dusičnanov? Môžete. Jedinou otázkou je sústredenie. Hnojenie rastlín pripravený dusičnanov zmes, je ťažšie získať "predávkovanie", pretože poľnohospodári už majú jasné množstvo dusičnanov. Ale ísť cez palubu s hnojom je jednoduché, pretože nie je možné presne určiť, koľko dusičnanov dostane pôdu. Proces mineralizácie a potom nitrifikácia je veľmi, veľmi zložitý. Okrem toho hnoj obsahuje patogény, ktoré sa ľahko dostávajú do pôdy.

Čo sa týka použitia génovej modifikácie, potom by sa určite nemala báť. Okrem toho výrobcovia GMO výrobkov často venujú oveľa väčšiu pozornosť kvalite ako ekologickí výrobcovia..

Takže stojí za to preplácanie?

Ťažko. Lepšie nie je zamerať sa na organický odznak. Existuje mnoho bona fide a konvenčných výrobcov a ekologických výrobcov. Stojí za to venovať pozornosť len tomuto aspektu. Ak dôverujete výrobcovi, ste spokojní s kvalitou a chuťou výrobkov, potom prečo ich neberte? Nezáleží na tom, či sú organické alebo nie..

Aké produkty dávate prednosť? Povedzte nám to v komentároch!

Páči sa vám tento článok? Urobte si repost - zdieľajte s priateľmi.