Prečo ľudia ako hranolky?

Dospelí a deti ťažko odolávajú pokušeniu pri pohľade na horúce hranolky. Štúdia na University of Leeds odhalila dôvody lásky ľudí k tomuto produktu. Vedci skúmali zemiaky v tzv. Plynovom chromatografe.

Ako výsledok, to bolo zistené, že zemiaky vyvíja 9 stimulačné chuť chuťou v horúcom oleji. Medzi nimi sú napríklad syr, karamel, cibuľa a dokonca vôňa karfiolu. V analýze, vedci zistili, v zemiakoch aj chuť žehliacej dosky.