Päť zaujímavých faktov o výhodách pohánky

1. Podľa obsahu esenciálnych aminokyselín sa proteín pohánky približuje produktom živočíšneho pôvodu, a preto sa považuje za rovnocennú náhradu mäsa. Pohánka sa absorbuje oveľa lepšie..

2. Pohánka stabilizuje hladinu cukru v krvi. Po jedle pohánkovej kaše na jedlo, hladina cukru stúpa pomaly, skôr než náhle, ako keď jedia iné potraviny obsahujúce sacharidy..

3. Pohankové krupice sú bohaté na kyselinu listovú, čo prispieva k celkovej odolnosti organizmu voči nepriaznivým environmentálnym faktorom..

4. Pohánka je výrobok šetrný k životnému prostrediu. Toto je takmer jediná rastlina, ktorá nemohla byť modifikovaná genómom. V gréčtine nie sú žiadne nitráty, pesticídy a herbicídy. Táto rastlina jednoducho nepotrebuje chemikálie. Rozvíja sa krásne bez hnojív a bez pomoci sa vyrovná s burinami a škodcami..

5. Jednou z najdôležitejších vlastností pohánky je ochrana proti rakovine. Vzhľadom na flavonoidy obsiahnuté v jeho zložení, pohánka zabraňuje rastu nádorov. To je dôležité najmä v moderných podmienkach prostredia. Okrem protirakovinových vlastností používanie pohánky znižuje riziko trombózy, pomáha očistiť cievy od „zlého“ cholesterolu a zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych ochorení.