Tajomstvo varenia, bez ktorého sa v kuchyni nedá robiť

Čo by mohlo byť lepšie ako lahodná večera v teplom rodinnom kruhu? A čo by mohlo byť horšie ako únavné varenie? Aby stvorenie kulinárskych majstrovských diel prinieslo radosť, pripravili sme pre hostesky niekoľko tajomstiev.

Hladké kúsky kebabu

Aby boli všetky kúsky kebabu na špajdli rovnomerne pražené a rovnomerné, je potrebné, aby ste jeden veľký kus mäsa alebo kurčaťa zošili do niekoľkých špajdlí. Bude len rez.

Karamel Barbecue

Máte radi karamelové rebrá? Potom ich uvaríme v kokte a uvaríme na grile.

Vyčistíme vajcia

Je veľmi ľahké prekonať vaječné škrupiny: pred varením prepichnite každé vajce špendlíkom.

Námraza na tortu

Už vás nebaví pozerať, že všetka námraza zostáva na ramene a leží na krivke? Držte pádlo niekoľko sekúnd v horúcej vode a cítite rozdiel..

Niekoľko vajec

Príprava veľkého množstva vajíčok naraz za pol hodiny je veľmi jednoduchá: na rošt položte vlhký uterák, položte naň výrobok, pošlite všetko do rúry, predhriate na 160 stupňov.

Rýchle raňajky

Vezmite muffin pleseň, dajte kúsok šunky, vajcia, zeleniny do nej, posypte nastrúhaným syrom na vrchole - za päť minút v rúre sú pripravené raňajky.

Varenie karbonátky

Ak chcete zachrániť formu karbonátky a obrátiť sa na ne s pohodlím je pomerne realistické. Stačí ich variť v košíčkových formách..

Menej tuku

Odstráňte prebytočný tuk pri varení, jednoducho pridaním suchej ryže na dno pekáča..

Niekoľko jedál súčasne

Je veľmi jednoduché: prikryť plech s fóliou, z neho urobiť priečky.

Kávovisko

Neponáhľajte ho po vyprázdnení obľúbeného nápoja odhodiť. V kaviarni môžete marinovať mäso, ktoré sa v ňom stane jemným a voňavým..

Tenké rezanie

Na krájanie kuracieho mäsa alebo mäsa na tenké prúžky ich vložte do plastového vrecka a odošlite ich do mrazničky po dobu 10-15 minút.

Zelenina na pečenie

Ak chcete zachovať šťavnatosť zeleniny, varte ich 3 až 10 minút pred pečením. Táto metóda sa nazýva blanching..

Marinovaná cibuľa

Výrobok nakrájajte na krúžky alebo polkruhy, posypte soľou, pridajte 1-2 polievkové lyžice octu do pohára vody a cibuľu nakrájajte. Získajte chutné a voňavé.

Urobte si repost - zdieľajte kulinárske triky s priateľmi!