Podivné jedlá ruskej kuchyne

Dnes sa ruská kuchyňa zmenila na nepoznanie. Ale raz tam boli tradičné jedlá, ktoré mnohí z nás ani neskúšali. Ktoré Teraz povedz!

Trstinový chlieb

Presnejšie, zo sušených trstín. Rastlina bola usušená na slnku, rozdrvená na múku, z ktorej pekli chlieb.

Šalát z reďkovky, vlašských orechov a tvarohu

To bolo populárne u bohatých ľudí. Obyčajné ingrediencie, oblečené s kyslou smotanou a zdobené kapustovými listami.

Pivá polievka

Určite by prekvapil moderných ľudí. Kvalitné pivo bolo zmiešané s vínom, cukrom a citrónovou kôrou, všetko varené. Keď bolo jedlo hotové, do neho sa vložili žĺtky, škorica a cukor. Teraz si predstavte, že táto zmes by sa mala jesť.

Kaluga pečivo

Mleté čierne sucháre sa zmiešali s korením a cukrovým sirupom. V drahších verziách bola pridaná čokoláda alebo pomarančová kôra. Tu je pochúťka.

Repné Kvasy

To bolo veril, že je to najlepší liek na opicu. Aby to bolo možné, varená repa sa nechala 3 dni v teple, potom ďalšie 2 týždne - v pohode. V prípade potreby pridajte cukor alebo čierny chlieb.

figový

To je niečo, čo pripomína marshmallow a marmeládu v rovnakom čase. Používa sa na varenie jabĺk, kdoule, slivky, horského popola.

špalda

Špalda - zrno rodu pšenice. Varená kaša z neho alebo pridaná do polievky.

Tyurya

Sušené chrumkavé kôry vyrobené z ražnej múky, strúhané s cesnakom, vložené do misky, pridajte koriandr a zelenú cibuľu, nalejte kvas. Všetko, jedlo je pripravené!

Hrjapa

Názov je desivý, ale zloženie je celkom jedlé. Tento šalát pozostával z varených zemiakov, paradajok a cibule.

Birch Porridge

To je naozaj úžasná natívna ruská kuchyňa. Z brezovej guľatiny odstránili hrubú kôru a potom tenkú. Ten sa varil na vode na konzistenciu krupice. Pri podávaní solené podľa chuti.

Chcete vyskúšať takéto jedlá? Povedzte o nich svojim priateľom - vytvorte si repost!