Boli ste niekedy v najstaršej reštaurácii v Európe?

História európskeho kontinentu sa odhaduje na tisícročia. Obzvlášť rýchly vývoj pripadá na minulé storočie. Je úžasné, že Európania, napriek pravidelnému trápeniu svojich vojen, dokázali zachovať niektoré pamiatky, ktoré sú desiatky stoviek rokov staré. Už ste niekedy boli v najstaršej reštaurácii v Európe?

Medzi najzaujímavejšie historické miesta láka pozornosť najstaršia reštaurácia v Európe - "Pivnitsa Svidnitska". Nachádza sa vo Vroclave - jednom z najkrajších a najstarších miest Dolného Sliezska - regiónu Poľska. Brutálne bombardovanie Druhého mora nebolo škodlivé pre inštitúciu, ktorá bola bezpečne „skrytá“ v suteréne radnice..

Inštitúcia, ktorá bola objavená v 13. storočí (od roku 1273), pôvodne ako krčma, navštívila návštevníci liečením peniaceho nápoja vyrobeného v meste Swidnica. Medzi hosťami krčmy boli slávni skladatelia, básnici, filozofi. Jeden zoznam mien evokuje úctyhodnú úctu: Chopin, Nietzsche, Goethe ...

Nie náhodou je dnes Pivnitsa Svidnitska neoddeliteľnou súčasťou turistických trás. Návštevníci majú až 9 obrovských sál, kde sú ošetrení na chutné chmeľové pivo s názvom „šepot“. Starožitné drevené lavičky, dlhé drevené stoly, klenuté stropy, múry starých majstrov - to všetko vytvára jedinečné pocity dávnych ľudových tradícií. Na inom mieste by pitie piva nebolo také pôsobivé..

Inak ako stredoveká refektórna miestnosť sa nedá nazvať. Vzhľad a výzdoba interiéru sa nezmenili za sedemsto rokov reštaurácie. Dostať sa do najstaršej reštaurácie v Európe, ako by ste sedeli v stroji času, ktorý vás vezme ďaleko späť do XIII storočia.

Pivo podávané návštevníkom sa tu varilo - v pivovare - v pokračovaní pivnice. Foamový chmeľový lektvar mal veľmi rád miestnych obyvateľov. Predáva sa aj na export - do neďalekého Maďarska..

Aj dnes v "Swidnica Pivnitsa" môžete piť rovnaké pivo ako pred 700 rokmi. Pripravuje sa podľa rovnakých starých receptov..

Páči sa vám tento článok? Zdieľajte zdieľanie s priateľmi.!