NASA bude financovať 3D potravinársku tlačiareň

Americká vesmírna agentúra NASA pridelila inžinierovi Anjanovi Dodávateľovi sumu 125 000 USD na vývoj 3D tlačiarne schopnej „tlačiť“ potraviny, správy Quartz, predpokladá sa, že tlačiareň poskytne účastníkom dlhodobé vesmírne výpravy. Dodávateľ však dúfa, že zariadenie pomôže vyplniť nedostatok potravín na Zemi a prekonať problém podvýživy Tlačiareň pripraví jedlo z ingrediencií, ktoré sú uložené vo forme prášku v vymeniteľných kazetách. Miešaním zložiek v rôznych pomeroch a pridaním vody alebo oleja môžete získať rôzne pokrmy. Skladovateľnosť náplne je až tridsať rokov..

Prvým produktom, ktorý môže „tlačiť“ tlačiareň vytvorenú NASA, bude pizza. Toto jedlo bolo zvolené preto, lebo ho možno vytvoriť vo vrstvách, pričom tlačiareň bude používať softvér s otvoreným zdrojovým kódom. To umožní nadšencom vylepšiť zariadenie, ako aj vytvoriť výmenu receptov na „tlačené“ riady, Anjan Contractor, zamestnanec spoločnosti Systems and Materials Research Corporation v Texase, získal grant od agentúry NASA, čím vytvoril prototyp „potravinárskej 3D tlačiarne“ na tlač čokolády. Hardvér zariadenia je založený na 3D tlačiarni RepRap, ktorá je distribuovaná pod licenciou GNU "free"..

Ďalší výskumníci tiež navrhli použitie technológie 3D tlače na varenie. Vývojári 3D tlačiarne Fab @ Home sa preto domnievajú, že hydrogély s aromatickými aditívami možno použiť ako "spotrebný materiál" na "tlač" potravín..