7 neobvyklých faktov o káve, ktoré ste nevedeli

Káva je úžasný nápoj, ktorý ľudia na celom svete radi pijú. Mnohí nemôžu začať svoj deň bez šálky rannej kávy. Samozrejme, existuje veľa rozpráv o nebezpečenstvách kofeínu, že káva znižuje množstvo vápnika v kostiach a nepriaznivo ovplyvňuje fungovanie srdca, ale aj tento nápoj má množstvo užitočných vlastností..

Najmä výskumníci nedávno zistili, že milovníci kávy sú menej náchylní na samovraždu ako tí, ktorí pravidelne nepijú kávu. Riziko samovraždy medzi milovníkmi kávy sa znižuje o 50% v dôsledku účinkov kofeínu, pretože ovplyvňuje produkciu serotonínu a dopamínu v tele - neurotransmitery spojené s emóciami.

Toto nie je jediná užitočná vlastnosť kávy - prinášame vám o tom niekoľko ďalších faktov, ktoré sme sa naučili.

1. Káva povzbudzuje len lenivých ľudí.
Káva je veľkým podnetom pre tých, ktorí chcú byť leniví. Pre takýchto ľudí je káva vynikajúcim stimulantom, ale naopak je kontraindikovaná pre workoholikov ako takých, pretože vytvára opačný účinok.
Psychológ Jay Hocking prišiel k tomuto záveru, pričom experimenty na potkanoch. Rovnako ako ľudia, aj potkany majú tendenciu hľadať cesty z rôznych situácií a riešiť problémy, s ktorými sa stretávajú - napríklad bludisko. Ukázalo sa, že kofeín výrazne znížil aktivitu najviac mobilných hlodavcov. Rovnaké krysy, ktoré boli pôvodne "lenivé", po kofeíne, sa začali správať aktívnejšie.
Zaujímavosťou je, že káva viac povzbudzuje ženy ako muži: ženy po niekoľkých šáloch sa stávajú energickejšími a muži začínajú pracovať pomalšie a výsledky pochybujú.

2. Káva pomáha pri opici
Najnepríjemnejšia v kocovine je bolesť hlavy - najsilnejšie migrény môžu úplne otráviť náladu a zabrániť sústredeniu sa na prácu. Bohužiaľ, zbavenie sa migrény z hladu je niekedy ťažké aj s pomocou analgetík..
Avšak, káva pomáha s kocovinou bolesti hlavy. Bolesť vzniká v dôsledku tvorby acetátu v tele pod vplyvom etanolu. Káva tiež pomáha blokovať konverziu acetaldehydu na acetát a v dôsledku toho sa zbaviť bolesti. S touto metódou liečby sa nenechávajte príliš uniesť - pre osobu s priemernou telesnou hmotnosťou dosť šálky kávy s objemom 100-150 ml.

3. Môžete si pripraviť čaj z kávy
Chuť nápoja z listov kávovníka nie je o nič menej zaujímavá ako chuť nápoja z jeho zŕn. Čaj, ktorý sa môže variť z kávových lístkov, nie je taký silný ako samotná káva, ale má bohatú chuť bez zvyčajného čajového horka..
Okrem toho, kávový čaj obsahuje menej kofeínu a viac antioxidantov ako obyčajný čierny čaj, a tiež znižuje riziko cukrovky a srdcových ochorení v dôsledku vysokej hladiny špecifických zlúčenín, ktoré obsahuje..

4. Káva sa môže len inhalovať.
Najmä pre ľudí, ktorí nepredstavujú svoj život bez kofeínu, ale z nejakého dôvodu nemôže pravidelne piť kávu, bol vyvinutý prenosný inhalátor "AeroShot", ktorý vyzerá ako plastový valec veľkosti loveckej kazety. Každé takéto zariadenie obsahuje 100 mg kofeínu. V skutočnosti ide o kalorickú alternatívu kávy a iných energetických nápojov..
Ak chcete užiť dávku kofeínu, stačí oddialiť spodný zelený okraj náplne a nadýchnuť sa. Celková látka v inhalátore trvá šesť až osem potiahnutí. Nemôžete použiť všetko naraz, ale zatvorte ventil a nechajte časť kofeínu neskôr.

5. Bezpečná dávka kofeínu - 400 mg denne
Každá osoba reaguje na kofeín vlastným spôsobom v závislosti od metabolizmu. Už dlho sa zistilo, že zneužívanie kávy môže nepriaznivo ovplyvniť zdravie a bezpečná dávka kofeínu pre každého človeka je individuálna a závisí od fyziológie a od spôsobu konzumácie látky..
Podľa prieskumu z roku 2003 je bezpečná dávka kofeínu pre dospelého zdravého človeka 400 mg denne (približne 500 mg kávy). Veľká dávka môže spôsobiť problémy so srdcom alebo negatívne zmeny nálady..
Nezabúdajte však, že tehotné ženy musia znížiť túto mieru takmer o polovicu, pretože nadbytok kofeínu v tele zvyšuje pravdepodobnosť potratu. Fajčiari by okrem toho mali konzumovať menej kávy ako nefajčiari, pretože ich telá sa odstraňujú pomalšie..

6. Kofeín vám pomôže zaujať iný názor ako váš vlastný.
Kofeín môže ovplyvniť mozog zvláštnym spôsobom: najmä vám pomôže súhlasiť s tvrdením, že ste s predchádzajúcim nesúhlasili, pretože zvyšuje schopnosť mozgu vnímať logiku rozsudkov iných ľudí..
Je pravda, že čím viac rozptyľovaných počas diskusie o otázke o niečom, čo nesúvisí s predmetom rozhovoru, je menej pravdepodobné, že to presvedčí súpera, pretože sa nebude môcť zamerať na danú tému a dať argumentom, aby im bola venovaná náležitá pozornosť..

7. Najdrahšia káva na svete je vyrobená z výkalov slonov.
Tento druh kávy sa nazýva "Black Tusk", vyrába sa v Thajsku. Thajskí sloni sú kŕmení kávovým ovocím, fazuľa nie je úplne strávená v črevách a spolu s výkalmi opúšťajú telo, a vďaka procesu trávenia a účinkom žalúdočnej kyseliny má nápoj z takto spracovaných bôbov osobitnú bohatú a jemnú chuť bez obvyklej horkosti kávy. Okrem toho, iné potraviny, ktoré slony zvyčajne jedia, ako napríklad banány a cukrová trstina, ovplyvňujú chuť semien. V priemere zviera trvá asi 15-30 hodín stráviť ovocie kávy.
Náklady na tento druh kávy sú $ 1,100 za kg, ale ak si to len chcete vyskúšať, potom budete musieť zaplatiť 50 dolárov za šálku, náklady sú spôsobené tým, že nie je tak lacné držať slony v rezervách. Okrem toho, slony sú špeciálne kŕmené iba thajskou kávou Arabica pestovanou v nadmorskej výške 1500 m, a slony potrebujú jesť približne 32 kg kávového ovocia na výrobu jedného kg kávových zŕn..