Ako sladká sóda robí telo veku
Všetci už dávno pochopili, že sladká sóda je priamou cestou k nadváhe a súvisiacim problémom. Nie všetky dôsledky konzumácie takýchto nápojov sú však také zjavné. Nová štúdia skupiny vedcov z University of California, San Francisco, odhalila ďalší rizikový faktor: závislosť na sóda pomáha urýchliť starnutie buniek. Dá sa povedať, že každej banke platíte nielen peniazmi, ale aj časom svojho života - doslova.
-
Starnutie genómu
Podľa výsledkov výskumu vedci zistili, že ľudia, ktorí konzumujú veľké množstvo sódy, majú kratšie teloméry - druh ochranných prvkov na koncoch chromozómov obsahujúcich DNA, ktoré chránia vaše genetické údaje. Telomery sú zvyčajne skrátené len s vekom a predchádzajúce štúdie ukázali asociáciu tohto procesu so zvýšeným rizikom srdcových ochorení, cukrovky a dokonca aj niektorých typov rakoviny..
-
Desivé výsledky
Analýzou jednotlivých vzoriek telomérov respondentov sa podarilo zistiť presnú úroveň ohrozenia. Ukázalo sa, že pitie pol litra sódy denne stačí na skrátenie života o päť rokov. Pre porovnanie, podobný účinok na telo spôsobuje fajčenie..
-
Teoretické odôvodnenie
Lekári navrhli, že sýtené nápoje s vysokým obsahom cukru spôsobujú rýchly prílev kalórií v krvi, čo vedie k prudkému zvýšeniu hladín inzulínu. Tento nárast môže zvýšiť oxidačný stres a inzulínovú rezistenciu - znaky charakteristické pre kratšie teloméry.
-
Nebezpečný plyn
Cindy Leng, Ph.D. a autorka štúdie, uskutočnila ďalší zaujímavý experiment. Laboratórni technici zmiešali sýtené a nesýtené nápoje a výsledná málo chutná kvapalina musela byť vypitá jedným z dobrovoľníkov. Ukázalo sa, že takáto zmes nevedie k skracovaniu telomér - to znamená, že sýtenie nápoja pôsobí ako katalyzátor procesu..
-
Čo robiť
Neponáhľajte horúčkovito, aby ste vypočítali, koľko rokov ste už vymenili za sladkú sódu. Výskum Dr. Langa je do značnej miery pozorovací a jeho výsledky nemôžu poskytnúť spoľahlivý dôkaz o vzťahu príčina-následok. Je pravda, že samotná vedkyňa verí, že tieto budú poskytnuté jej ďalším experimentom, kde budú dlhodobo kontrolovať účinok sódy. Zatiaľ neexistuje žiadny formálny dôvod pre paniku, ale z iných dôvodov to stálo za to vzdať sa sódy..
