Kto a prečo vynašiel Doshirak

V roku 1948 hrozila hrozba hladomoru nad vojnou, ktorá prehrala Japonsko. Momofoku Ando, ​​Japonec z taiwanského pôvodu, práve opustil väzenie, kde vykonával trest za daňové úniky.

Za takýchto nepríjemných podmienok založil Ando spoločnosť na výrobu stolovej soli. Veci sa nepovedali dobre a vo svojom voľnom čase Ando premýšľal nad tým, prečo vláda vyzvala ľudí, aby jedli viac chleba z humanitárnych amerických dodávok, pretože rezance boli pre Japoncov oveľa viac známe..

Momofoku Ando chytil oko starého rezanca recept, ktorý bol použitý počas dynastie Čching. Ukázalo sa, že rezance vyprážané na masle mohli byť v skutočnosti skladované veľmi dlho, a bolo jednoduchšie variť jednoduché - nalial som na ňu vriacu vodu a pripravil.

Prvý produkt novej spoločnosti, Ando, ​​sa objavil v roku 1959. Ľudia mali radi rezance Chikin Ramen, ale cena bola stále príliš vysoká.

Iba v roku 1971, Nissin Food Products vydala šálku pohárov Noodles, ryžové rezance v pohodlnom polystyrénovom poháriku. Dnes sa takéto rezance pod rôznymi názvami považujú za jeden z najpredávanejších produktov rýchleho občerstvenia na svete..