Ostriace nože do ostrosti holiaceho strojčeka

V kuchyni nie je na rozdiel od všeobecného presvedčenia potrebný ostrý nôž. Ale prečo takto ostriť iné ostrie? Autor videa ponúka náročný, ale veľmi zaujímavý a efektívny spôsob, ako ostriť dobrý oceľový nôž na ostrosť britva.

Nebude to vôbec nič trvať: drevená doska s dôrazom na brúsnu kašu rôznych veľkostí obilia, GOI pastu a veľa drvenia. Áno, práca nie je ľahká.

Brúsenie na koži metódou uvedenou na videu vedie k úžasným výsledkom..

Majster je prekvapený: ostrosť noža sa kontroluje pod mikroskopom.

Treba poznamenať, že v zložení GOI prilepte veľké množstvo toxického oxidu chrómu. Po brúsení je potrebné umývať všetko z rúk (v ideálnom prípade bude pracovať s gumovými rukavicami) na akékoľvek povrchy, ktoré sú s ním v kontakte..