Aké nápoje môžu poškodiť vaše zdravie?

Každý vie, že príliš veľa dôvery v produkty v obchode nestojí za to. Nehovoríme o možnom nespravodlivom predavačovi: veľký supermarket jednoducho nemá dostatok času na včasnú kontrolu tovaru. V skupine s vysokým rizikom sú v prvom rade nespracované mäso a niektoré nápoje. A ak každý aj niekoľko metrov rozpozná rezanie "s vôňou", potom s rôznymi šťavami a mliečnymi výrobkami je situácia trochu zložitejšia. Mnohí ľudia môžu jednoducho ignorovať dátum expirácie vyrazený na obale, najmä ak uplynul len jeden deň. Medzitým bude platiť za takúto neopatrnosť svoje vlastné zdravie. Toto je druh nápoja, ktorý je obzvlášť dôležitý pre trvanlivosť..

• 

  Surové mlieko

  Tento produkt sa začne veľmi rýchlo zhoršovať, dokonca aj v chladničke. Caitlin Glass, Ph.D., zástupca riaditeľa Výskumného ústavu potravinového programu na University of Wisconsin-Madison, hovorí, že listeria, baktérie, ktoré spôsobujú mnohé choroby, sa aktívne vyvíjajú v nepasterizovanom mlieku..

• 

  100% zeleninová šťava

  Kyseliny sa nachádzajú takmer vo všetkých ovocných šťavách. Chráni nápoj pred patogénmi. Ale v prírodných šťavách nie sú kyseliny: akonáhle vyprší trvanlivosť, je jednoducho nebezpečné piť ich..

• 

  Studená pasterizácia

  Mnohí výrobcovia uprednostňujú relatívne novú metódu na ničenie baktérií - studenú pasterizáciu. Ale rovnaké Caitlin sklo verí, že táto metóda nie je dostatočne účinná, a po dátume uvedenom na obale, je lepšie len naliať nápoj.

• 

  Nesprávne skladovanie

  Veľké obchody nemajú fyzickú schopnosť zabezpečiť, aby boli všetky produkty skladované pri správnej teplote. To prirodzene znižuje životnosť. Zvlášť citlivé na teplotu sú nápoje, ktoré odborníci odporúčajú skladovať pri teplote 3 - 5 stupňov Celzia.