Mali ste na mysli, že tvar skla ovplyvňuje množstvo konzumovaného alkoholu?

Mnohí ľudia vedia, že veľkosť a tvar riadu ovplyvňujú množstvo jedených potravín. Ako sa ukázalo nedávno, množstvo konzumovaného alkoholu je tiež.

Nie je žiadnym tajomstvom, že "extra" časť alkoholu je plná vážnych následkov. Tento rok slávny americký vedec Brian Vansink, ktorý študuje psychológiu spotreby, skúmal faktory ovplyvňujúce množstvo konzumovaného alkoholu..

Vedci uskutočnili experiment s dobrovoľníkmi, ktorí mali naliať víno do pohárov rôznych tvarov a veľkostí. Ako výsledok, niektorí namiesto jedného slúžil nalial dve alebo tri.

Po prvé, subjekty naliali víno do širokého skla - množstvo prebytku podľa štandardnej porcie bolo 12%.

- To možno vysvetliť tým, že človek sa psychologicky viac sústreďuje na meranie množstva vertikálne ako horizontálne, hovorí jeden z autorov štúdie Laura Smarandescu..

Potom účastníci v experimente nalial biele a červené víno do priehľadných a matných pohárov. Skúsenosti ukázali, že v priemere o 9% viac bieleho vína ako červená sa naleje do priehľadného skla. Z toho vyplýva, že farba pohárov a nápojov ovplyvňuje aj množstvo konzumovaného alkoholu..

Vedci si okrem toho všimli, že dobrovoľníci naliali väčšinu vína, keď na rozdiel od pravidiel etikety držali okuliare, keď sa rozliali na váhu, a nevložili ich na stôl. Zdalo by sa, že je to nepatrný rozdiel, ale ak sa neobmedzujete na jedno sklo, môžete dvakrát alebo trikrát piť.

- Ak chcete zachovať triezvosť rozumu, vezmite si úzke pohár a položte ho na stôl pred naliatím vína. A potom pijete o 9 - 12% menej - hovorí Vansink.

Na konci štúdie sa vedci pýtali subjektov, čo si myslia, že v niektorých prípadoch vylievajú menej vína a v iných viac. Väčšina predpokladov bola správna..

Spoluautor štúdie Doug Walker poznamenal, že „dobrovoľníci, ktorí už boli informovaní o pravidlách konzumácie alkoholu, urobili tie isté chyby. To znamená, že o týchto pravidlách nerozmýšľajú, keď nalievajú nápoj do pohára“.