Čo jesť pri páde 5 chladných sezónnych produktov

Jeseň je úžasný čas pre milovníkov chutných a zdravých potravín. Množstvo zeleniny, ovocia, húb nezanechá ľahostajný ani najchúlostivejší gastronomický gurmán. Dnes vám povieme o 5 sezónnych výrobkoch, pomocou ktorých môžete diverzifikovať svoju stravu a pridať chuť k najbežnejším jedlám..

dule

Mnohí ľudia toto ovocie nechápu: je to ťažké, má zvláštnu chuť a vo všeobecnosti je nejaký nepríjemný. Ale počkajte, vy, ako sa hovorí, jednoducho neviete, ako to variť. Takže pre použitie v surovej forme je odroda kdoule "voňavá": bude veľmi sladká. Z obvyklých kdoulí môžete urobiť napríklad želé a marmeládu: ovocie obsahuje veľké množstvo pektínu, ktorý funguje ako prírodné želírovacie činidlo. Môžete tiež variť neuveriteľne chutné kdoule jam s citrónom. A je to skvelé aj na opekanie hydiny: bežné kuracie mäso a kačica.

repa

Samozrejme, táto zelenina je k dispozícii u nás v každom ročnom období, ale teraz je to najsladšie a najviac voňavé. Červená repa môže nielen variť boršč a urobiť vinaigrette, ale tiež použiť na morenie alebo varenie iné, rafinovanejšie šaláty. Pozrite sa na kulinárske lokality: uisťujeme vás, že repa nie je taká jednoduchá zelenina, ako sa zdá na prvý pohľad.

huby

Áno, toto je naozaj hlavný odkaz pádu. Choďte von so svojimi priateľmi pre huby, alebo kúpiť od dôveryhodných ľudí. Čerešne, russules, biele huby - slinenie začína z rovnakých mien. Huby môžu byť sušené na zimu, variť ich polievky, vyprážať na obvyklé pohánky, variť so zakysanou smotanou. Priestor pre fantáziu je neuveriteľný..

kvaka

Sme si istí, že ste túto zeleninu často nejedli. Rutabaga je zmes kapusty a repy. Z neho môžete variť polievku, piecť, robiť palacinky alebo guláš.

paštrnák

Zrazu, ale nie je to len meno básnika. Pastinák robí veľmi chutnú prílohu na mäso a dá sa použiť aj na výrobu polievok. Má príjemnú sladko-orechovú príchuť, takže je to vynikajúca zemiaková kaša. Okrem toho je táto zelenina skvelá na použitie s rôznymi medovými obväzmi. Skúste, uistite sa, že vás petržlen nenechá ľahostajným.

Máte radi sezónnu zeleninu?

Ak sa vám tento článok páčil, potom urobte repost - zdieľajte s priateľmi.!