Zaujímavé fakty o rybí deň

Starší ľudia si dobre pamätajú, že štvrtok v sovietskych jedálňach sa nazýval „deň rýb“. A viete prečo?
Ukazuje sa, že 12. septembra 1932, hlava ZSSR Narkomsnab, A.I. Mikoyan, podpísal dekrét "O zavedení rybného dňa v podnikoch verejného stravovania". Jedného dňa v týždni boli návštevníkom namiesto mäsa ponúknuté rybie pokrmy. Okrem toho nebol uvedený konkrétny deň, verejné stravovanie ho určilo podľa vlastného uváženia.

Zaujímavé je, že „deň rýb“ v krajine bol zavedený nie kvôli záujmu o správnu výživu pracovníkov, ale kvôli nedostatku živočíšnych produktov v ZSSR. Dôsledky kolektivizácie a v dôsledku toho aj zníženie počtu postihnutých hospodárskych zvierat. Kolektivizácia rýb sa nedotkla a podľa úradov mala vyplniť nedostatok bielkovín v strave sovietskych občanov. O niekoľko rokov neskôr bola zabudnutá iniciatíva komisára Mikojana a „deň rýb“ prestal byť povinný..
K tejto myšlienke sa vrátil už v časoch stagnácie. Dňa 26. októbra 1976 bola vydaná druhá vyhláška o „rybí dno“. Tentoraz oficiálnym dôvodom bolo zvýšenie produkcie rybích výrobkov. Konkrétny deň bol tiež nazývaný štvrtok. Psychológovia, sociológovia a štatistiky údajne pracovali na tejto otázke. Napriek tomu existuje názor, že rybí deň bol predstavený presne vo štvrtok napriek pravoslávnym veriacim, ktorých post padol v stredu av piatok..
Ťažko povedať, čo vedeli vedci, ale ubezpečili vládu, že štvrtok je najlepší deň pre rybárov. A opäť hlavným sortimentom sovietskych stravovacích zariadení sa v tento deň stali jedlá z pollock a merlúzy európskej.

Tentokrát „rybárske dni“ existovali až do pádu ZSSR. Ale aj napriek tomu, ako pocta tradícii, niektoré stravovacie zariadenia a dnes ponúkajú vo štvrtok väčší výber jedál z rýb..