Prečo musíme jesť v noci

Podľa nedávnej štúdie uverejnenej v časopise Obezita, jesť neskoro v noci je dielom cirkadiánneho systému tela, ktorý funguje ako vnútorné hodiny - riadi presne, kedy má telo vykonávať určité známe úlohy..

Je to cirkadiánny systém, ktorý zvyšuje chuť na sladké alebo slané jedlo vo večerných hodinách. Táto túžba je pozostatkom prežívajúceho mechanizmu prežitia, keď bohaté jedlo na noc pomohlo našim predkom hromadiť energiu počas hladomoru.

V mnohých ohľadoch je to podobné doplnku: evolúcia a zmeny v diéte spôsobili, že cirkadiánny systém je zbytočný, ale na rozdiel od takmer neškodného doplnku, taktiky, ktoré boli potrebné na prežitie, v súčasnosti vedú k obezite. Konzumácia potravy v noci je pre telo kontraproduktívna, pretože počas spánku telo nepotrebuje toľko energie a kalórií ako pri každodennej činnosti..

Stephen Shea, jeden z organizátorov štúdie, dospel k záveru, že cirkadiánny systém spôsobuje v noci vrchol v hlade, čo prispieva k konzumácii viac kalorických potravín pred spaním. Vzhľadom k vnútornej cirkadiánnej regulácii, máme prirodzenú tendenciu preskočiť raňajky a jesť veľké vysokokalorické jedlá vo večerných hodinách - to je spôsob, akým to zápasníci sumo robia, aby získali váhu..