Najstaršie sladkosti, časť 2

Čo sa naši predkovia pokazili, čo darovali hosťom? Pokračujeme v prehľade sladkostí, ktorých recepty vznikli pred mnohými storočiami. Mimochodom, mnohé z nich zostali nezmenené a môžete si plne vychutnať chuť obľúbených dezertov egyptských faraónov, osmanských cisárov alebo arabských šejkov staroveku..

Zmeškal prvú časť? Potom nasledujte tento odkaz.!

Bavlnené cukrovinky

Sotva je dnes možné nájsť osobu, ktorá neskúsila najlepšiu pouličnú pochúťku - cukrovú vatu. Ukazuje sa, že "chutné mraky" boli vynájdené v Anglicku. Prvá objavená receptúra ​​je z roku 1769: je publikovaná v kuchárke pre ženy v domácnosti. Je pravda, že potom, ako taká nezvyčajná konzistencia bola neuveriteľne ťažká kvôli nedostatku špeciálneho vybavenia. Na uľahčenie procesu v roku 1899 patentovali Američania stroj na výrobu vaty..

Lavashak

A tu sú prvé pochúťky zo sviatkov veľkej Perzie. Lavash sa podobá sušenej želé. Bola pripravená z vareného ovocia: hmota, ktorá ešte nebola zahustená, bola „zapečená“ na slnku. Mimochodom, Peržania sa postarali o svoje zdravie a varili toto jedlo bez pridania cukru..

Halva

Sladká hmota mletých semien a orechov nám bola známa už od detstva. Kto dal svetu túto sladkosť? Rôzne kultúry predstierajú autorstvo, navyše vek halvy nie je určený. Ale v každom prípade majú olejové tehly dlhú históriu. Dnes je tento dezert viditeľný na regáloch mnohých krajín pod rôznymi názvami.

marcipán

Pôvod marcipánu je zahalený neobvyklou legendou. Predpokladá sa, že počas španielskej vojny v roku 1212 bol jeden z kláštorov odrezaný od sveta. Čoskoro potom zostali z jedlých rezerv len marcipán a cukor. Pridaním vody urobili mníšky výživné a chutné kaše, čím si zachovali svoje životy. Je pravda, alebo nie, to nie je známe, ale marcipán pevne vstúpil do cukroviniek po celom svete..

Amezayku

To nie je len chutné, amezayku - skutočné umenie pochádza z Japonska. Faktom je, že každý cukrík má tvar zvieraťa. Na to sa sladká hmota roztaví do mäkkého stavu a položí na palicu, po ktorej majster dokončí svoju myšlienku. Výsledné čísla vyzerajú veľmi pôsobivo. Bohužiaľ, aj doma, amezayku postupne stráca svoju popularitu..

Páči sa vám niektorá z týchto pochúťok? Podeľte sa o tento článok so svojimi priateľmi so sladkými zubami - povedzte im históriu všetkých dezertov..