Jesť žĺtky sa rovná fajčeniu

Dr. David Spence, v spolupráci so zamestnancami University of Western Ontario v Kanade, nadviazal priamy vzťah medzi počtom konzumovaných žĺtkov a kardiovaskulárnymi ochoreniami..

Lekári si pre svoju štúdiu vybrali 1 200 pacientov a pacientov vo veku 61 - 62 rokov, ktorí boli pozorovaní na klinike na prevenciu cievnych ochorení. Počas anamnézy, vedci venovali osobitnú pozornosť počtu cigariet údených za deň a počtu vajec konzumovaných za týždeň. V dôsledku toho sa ukázalo, že vajcia obsahujúce veľké množstvo cholesterolu prispievajú k vzniku plaku na vnútorných stenách ciev a zvyšujú náchylnosť pacienta k tvorbe cholesterolových plakov (štúdia sa uskutočnila pomocou ultrazvuku)..

Je známe, že po 40 rokoch sa celková plocha pokrytia karotických artérií plakov cholesterolu u ľudí postupne zvyšuje. Avšak, fajčiari a milovníci žĺtok majú tento proces mnohokrát rýchlejšie, uzavrieť kanadských lekárov.

Spence zistil, že konzumáciou troch alebo viacerých vajíčok týždenne sa cholesterol ukladá na steny krvných ciev, čím sa zvyšuje riziko srdcového infarktu, cievnej mozgovej príhody, aterosklerózy alebo ischemickej choroby srdca. vk.com/v5inf Nezáleží na pohlaví osoby, jeho krvnom tlaku, hladine cholesterolu, indexe telesnej hmotnosti a prítomnosti zlých návykov. Ukazuje sa, že aby sme sa chránili pred aterosklerózou a inými kardiovaskulárnymi ochoreniami, je potrebné sa zdržať fajčenia a úplne neškodných vyprážaných vajec na raňajky. Podrobná správa o štúdii, vedci umiestnili v časopise Ateroskleróza.