Chladnička starých Peržanov - jachal

Nebude to tajomstvo, že územie Iránu sa nachádza vo veľmi horúcom podnebí. Ako sa starým Iráncom, Peržanom podarilo dlhodobo skladovať potraviny, pripravovať studené nápoje? Je známe, že ľad bol aktívne používaný v Perzii. Odkiaľ, v podmienkach vysokých teplôt, prakticky počas celého roka kolíše, spomienky na ľadové ložiská?

Odpoveďou bude stará budova - jachal, ktorej vek má viac ako 2 tisíc rokov. Toto slovo od staroveku až po súčasnosť v modernom Iráne sa nazýva chladničky. Preložené z perzského "jachalom" sa nazýva "ľadová jama" - špecifická štruktúra určená na výrobu ľadu a skladovanie výrobkov. Ide o akýsi prirodzený prototyp chladničky..

V jeho dizajne nie sú žiadne drahé materiály, ale celá jeho architektúra skutočne patrí k inžinierskym dielam. Yakhchal sa skladá z niekoľkých častí: zem, z hliny vo forme kupoly a podzemia. V oddelení, ktoré sa nachádza pod zemou, tečie alebo zhromažďuje vodu tečúcou cez akvadukty z hôr. V noci, zima, čas, voda tu zamrzne do stavu ľadu..

Hrúbka stien yachal asi dva metre. Pozornosť je venovaná interiéru: na stenách z hlinených tehál bola aplikovaná špeciálna zmes, ktorá umožňuje zvýšiť izolačné vlastnosti konštrukcie a zabrániť prechodu vlhkosti vo forme zrážok. Zmes bola vyrobená z tradičného ílu a piesku, plus vaječný bielok a vlna.

Yachalakh má tiež ventilačný systém: sú tam otvory pre uvoľnenie teplého vzduchu, pri udržiavaní studeného vzduchu pod ním. Dnes, vo veku elektriny a všetkých druhov domácich (priemyselných) prístrojov, sa už nepoužívajú starodávne kupoly v tvare prirodzených chladničiek. Ale prechádzajúc územím moderného Iránu je možné nájsť dobre zachované jachty, ktoré sprostredkujú svoj účel moderným chladničkám..

Páči sa vám tento článok? Zdieľajte zdieľanie s priateľmi.!