História majonézy

Nikto presne nevie, kedy došlo k výskytu majonézy. Mnohí šéfkuchári si však zaslúžia zásluhy tohto kuchára z Francúzska. Ako viete, Francúzi vytvorili pomerne málo receptov, ktoré zdobia stôl dodnes, napríklad ruský šalát..

Verzia 1

Počas vojny siedmich rokov, Francúzi chytil ostrov s názvom "Menorca". Zároveň na neho Briti zostúpili a obsadili hlavné mesto „Maon“. Jedlá z Francúzska boli iba vajcia a olivový olej, takže mohli jesť iba miešané vajcia. Ale po dlhú dobu nemohli jesť týmto spôsobom a kuchár prišiel s novinkou, vtieral žĺtky vajec maslom a pridával korenie. Francúzi boli touto chuťou prekvapení a prišli s názvom omáčka "Maon", alebo - "majonéza".

Verzia 2

V roku 1782 donútil Duke Louis de Crillon Britov, aby sa vrátili do mesta "Maon". Potom, čo získal triumf, usadiť slávnostnú večeru. A práve pri tejto večeri bola pripravená omáčka z ostrova: vajcia a olivový olej.

Môžeme povedať, že počas tejto vojny nikto nevymyslel majonézu. Kuchári sami varili, na základe starého receptu ali-oli omáčkou. Francúzi trochu zmenili recept a pomenovali ho. Takže majonéza sa stala populárnou a bola drahá..

Pretože nebolo ľahké ho variť ručne. Ale keď sa v kuchyni objavili elektrické spotrebiče, majonéza sa stala dostupnou omáčkou..

Páči sa vám tento článok? Zdieľajte zdieľanie s priateľmi.!