Káva revolúcia histórie vzniku instantnej kávy

Je ťažké si predstaviť ráno bez šálky aromatickej kávy. Dnes nemusíme tráviť veľa času samotným procesom varenia: stačí naplniť vrecko vriacou vodou a za pár minút dostaneme požadovaný nápoj. Ale ako vznikla instantná káva a prečo sa stala tak populárnou?

Prvé pokusy vytvoriť alternatívu k zrnám sa objavili na konci XIX storočia. David Strang sa stal vlastníkom prvého patentu na výrobu nového výrobku. Neskôr jeho iniciatívy pokračovali v britskom George Washingtone a ďalších známych osobnostiach..

Ale v skutočnosti je tvorca instantného nápoja považovaný za Max Morgentalera a spoločnosť "Nestle". Technológovi sa v tridsiatych rokoch minulého storočia podarilo urobiť skutočne revolučný prielom v ťažbe a spracovaní kávových zŕn.

Okamžitý fenomén kávy

Dôvodom tohto objavu bola obrovská úroda na brazílskych plantážach, v dôsledku čoho sa cena výrobku niekoľkokrát zrútila. Výrobky jednoducho nemali miesto na posielanie, trh bol preplnený a extrahované zrná mali tendenciu sa rýchlo zhoršovať..

Z tohto dôvodu boli plantážnici nútení obrátiť sa na Morghentalera o pomoc, snažiac sa zachrániť svoje spoločnosti pred zničením. Manažment "Nestle" nepoznal najmä vytvorenie nápoja, pretože ho považoval za nekompromisný.

Preto sa musel technolog zaoberať vytváraním nového vzorca samostatne, nákupom materiálov za vlastné peniaze. Ale výsledok nebol dlhý, a už v roku 1938 sa na policiach objavil nový produkt so zaujímavým názvom Nescafe. Názov v sebe spája názov spoločnosti výrobcu a francúzske slovo „café“.

Druhá svetová vojna pomohla konečne zakoreniť na instantnom trhu kávy. Rýchla príprava, dostupnosť a nedostatok špeciálnych skladovacích pravidiel dal nápoju obrovskú výhodu oproti náladovým zrnám.

Okrem toho, vzhľadom na dlhodobý charakter, nová káva mala atraktívnejšiu cenu a bola veľmi obľúbená medzi študentmi..

Praví gurmáni na dlhú dobu silne popierali výhodu instantného nápoja, veriac, že ​​jeho chuť je veľmi odlišná od skutočnej kávy. Ale správna reklama robí svoju prácu a dnes sa produkty Nestlé aktívne nakupujú po celom svete..

A aký druh preferujete? Zanechajte svoje komentáre a nezabudnite zdieľať článok s priateľmi.!