Spracované mäso môže spôsobiť rakovinu čriev.

Skupina vedcov zastupujúcich WHO (Svetová zdravotnícka organizácia) uviedla, že spracované mäso môže spôsobiť rakovinu čriev. Takéto negatívne následky ohrozujú ľudí, ak každý deň konzumujú 50 gramov takéhoto výrobku..

Do štúdie boli zapojení špecialisti IARC. V tlačovej správe z organizácií vyplýva, že riziko vzniku rakoviny čriev s využitím spracovaného mäsa sa zvýši o 18%. Mäso, ktoré je spracovateľné na predĺženie trvanlivosti alebo na zmenu chuťových vlastností, patrí do nebezpečnej kategórie. Je potrebné poznamenať, že sú sušené, údené, solené a konzervované mäsové výrobky..

Vedci odporúčajú, aby občania znížili množstvo spracovaného mäsa vo svojej strave, aby sa predišlo negatívnym dôsledkom. Použitie takéhoto výrobku by malo byť vyvážené, pretože samotné mäso má pre telo veľkú hodnotu..