Asi 10 exotických jedlých rastlín

Vo svete existuje veľa rastlín, ktoré rastú v obmedzených oblastiach, ale ich plody sú celkom vhodné na spotrebu. Zvyčajne sa tieto rastliny nazývajú exotické. Mali by ste si ich byť vedomí nielen milovníkov botaniky, ale aj vášnivých turistov: čo ak sa niektorý z nich ocitne blízko jedinečného zástupcu flóry a využije šťastie, ktoré padlo.

Kedysi slávny cestovateľ James Cook, ktorý sa na svojej ceste stretol so stromom z morušovej rodiny, povedal, že muž, ktorý vysadil jeden chlieb, bude schopný živiť svojich potomkov viac ako pestovateľ obilia, ktorý žije v pšeničnom poli. Plody týchto stromov naozaj vyzerajú ako bochníky - majú zaoblený tvar a vnútri je mäkké, sladké „cesto“. Podobnosť s pekárenskými výrobkami mu dáva akumulovaný škrob v buničine. Zrenie, ovocie vnútri získa pastovitú textúru, z ktorej miestni obyvatelia peči niečo podobné chlebu. Chlieb môže byť veľmi veľký: v indickej "variante" existujú "bochníky" až meter v priemere. S takými stromami sa môžete stretnúť okrem Indie, Afriky a Madagaskaru.

V Novej Guinei je sága národným pokrmom. Jedná sa o špeciálne palacinky vyrobené z konkrétnej palmy. Zavolajte túto ságovú dlaň. Nie je známe, že prvý sa objavil: názov jedla alebo rastliny ... Je známe, že palma "skrýva" svoje ovocie po dobu 16 rokov, pred prvým kvitnutím. Predtým, než kvitnete, dlaň a je potrebné znížiť - v okamihu najvyššiu koncentráciu škrobovej látky. Extrahované ovocie sa treje a hmota sa vypráža na horúcej panvici.

Vo Venezuele, spolu s kravským mliekom, môžete piť šťavu z mliečneho stromu. Toto je názov venezuelského galaktodendronu. Jeho šťava má bielu farbu a chutí ako sladká smotana. Pri varení produkuje vynikajúcu hmotu tvarohu.

Okrem chlebovníka je v prírode klobása. Je nepravdepodobné, že by ste na ňom našli mäsový výrobok v doslovnom zmysle. Ale v tvare, farbe a veľkosti sa plody stromu rodiny Begonia podobajú pevným „klobáskam“. Sú zavesené na dlhých stopkách, dosahujú dĺžku 0,5 metra a pri obvode s veľkosťou asi 10 centimetrov. Taká rastlina sa nachádza na Madagaskare..

V tekvicovej rodine je len jeden neobvyklý strom - "uhorka". Rastie na východ od afrického pobrežia. Na strome s mäkkými kmeňmi (ľahko sa narezávajú nožom), plnené mliečnou šťavou, plody dozrievajú presne rovnako ako uhorky: rovnaké podlhovasté, zelené a s malými tŕňmi.

Nahradenie masla môže spôsobiť, že palma rastie v Guinejskom zálive. Šťava z jej orechov je pomerne porovnateľná s bežným mliečnym výrobkom..

Príroda sa tiež starala o milovníkov sladkostí. Na africkom kontinente rastie ker - Ketemf. Obsahuje toumatín, látku, ktorá je sto tisíckrát viac cukru v chuti! 3000 krát sladší ako cukor Dioscorefilllucumminissia bobule, pôvodom z Nigérie. V savane strednej Afriky sa nachádza Toumatkuskdannelii - jeho „úroveň sladkosti“ prekračuje cukor 2000-krát.

Okrem už spomínaných "lízanky" môžete nájsť celé koláče. Takéto ovocie chuti podobne ako sladké krémové koláče rastú na stromoch v zemepisných lokalitách v Oceánii. Sú pekne vyzerajúce a žlté..

Khoveniya je sladká, rodisko, ktoré je Japonsko a Čína, dáva bobule pripomínajúce sušené kyslé hrozienka. Súkvetia, ktoré ich podporujú, sú naopak mäkké a šťavnaté. Z jedného stromu je možné zbierať až 35 kilogramov takýchto „cukríkov“..

Ale dobrá správa pre tých, ktorí chcú schudnúť. Strom rastie v lesoch Indie, ktoré miestni obyvatelia nazývajú "bláznom žalúdka", vo vede sa nazýva Kalir-Kanda. Zvláštnosť tejto rastliny v "schopnosti" jej listov vytvoriť ilúziu plnosti. Chýbajú im živiny, ale po jedení niekoľkých listov sa nemôžete cítiť hladný celý týždeň..