Vedci označili bezpečnú úroveň príjmu soli.

Vedci označili bezpečnú úroveň príjmu soli: menej ako 2 gramy denne. Podľa štatistík priemerný človek spotrebuje oveľa viac, čo je pre zdravie vážne škodlivé..

Experiment vedcov z McMaster University zahŕňal 96 tisíc ľudí vo veku 30-75 rokov z 369 miest na svete. Vzorky respondentov nám umožnili odhadnúť príjem soli za deň. Okrem toho sa meral krvný tlak pre všetkých účastníkov..

Ukázalo sa, že 80% respondentov z Číny spotrebuje v priemere viac ako 5 gramov soli denne. V iných krajinách je hladina nižšia - približne 3-4 gramy. To je stále viac ako odporúčaná rýchlosť WHO 2 g..

Nadmerný príjem sodíka priamo súvisí s kardiovaskulárnymi ochoreniami. 5 gramov soli za deň významne zvyšuje riziko skorej mŕtvice: zostať v rámci limitov špecifikovaných WHO.