Prečo sú fľaše na víno vyrobené s konkávnym dnom?

Mnohí z nás sa pravdepodobne pýtali, prečo majú fľaše víno namiesto plochého dna konkávne. Odkiaľ pochádza táto tradícia a aký má jej účel??

Na prvú otázku je celkom jednoduché odpovedať. Od staroveku bolo Francúzsko uznané za uznávanú vinársku oblasť. Vinári krajiny boli vždy zákonodarcami pravidiel a iniciátorov inovácií. Bolo to vo Francúzsku, že fľaškové víno vo fľašiach s konkávnym dnom - "punt" -.

Prečo a za čo bol vytvorený takýto návrh kapacity? Existuje niekoľko dôvodov..

Po prvé, pre ľahkú prepravu. Víno vypilo všetky triedy av rôznych krajinách. Niekto radšej "Burgundsko", niekto šampanské. Francúzsko bolo známe svojou pestrosťou vinárskych výrobkov a úspešne ich vyvážalo do všetkých kútov sveta. V dôsledku toho bol problém dodávky veľmi akútny. Ako si pamätáme, v staroveku bol hlavným spôsobom dopravy koňmi ťahané koňmi alebo vozíky. Museli prekonať mnoho kilometrov hrboľatých a nie vždy hladkých ciest. Z toho vyplýva nebezpečenstvo v bezpečnej inštalácii a integrite dodávky sklenených nádob. Bolo potrebné nejako bezpečne opraviť stovky tuctov fliaš. Punt len ​​vykonával sprievodnú funkciu: fľaše, naskladané v radoch jeden po druhom, so zátkami položenými proti konkávnej časti ďalšieho. Navyše, náklad bol pokrytý slamou - a preprava prebehla bez straty.

Po druhé, skryť sediment. V čase výroby vína bol výrobok pripravený bez použitia moderných čistiacich systémov. Prítomnosť sedimentu vo fermentovanom nápoji bola prirodzená. Zákazníci však nemali radi nákup obľúbeného vína, pijú zakalenú tekutinu zmiešanú s tým, čo je na dne. "Komerčný vzhľad" tak pokazený. Ale vo fľašiach s konkávnym spodným sedimentom nahromadeným na nenápadnom mieste - v dutine okolo konvexnej časti, ktorá sa nerozširuje po celom objeme.

Po tretie, pre pohodlie výrobného procesu samotnej sklenenej nádoby. Pred sto rokmi boli fľaše vyrábané ručne sklenenými fúkačmi. Aby to bolo tak, že všetky výrobky mali ploché dno, bez nedostatkov, švov a výčnelkov, bolo to takmer nemožné. Punt bol vynikajúcou cestou zo súčasnej situácie a premenil nedostatok na dôstojnosť.

Mimochodom, v starom Nemecku, kde víno pravdepodobne nebolo skvelým nápojom, ale ľúto za hrubé slovo, "jednoduchý likér", kde nebola vyvinutá kultúra vinárstva, boli fľaše vyrobené s rovným dnom.

Len pár slov pre vtip. Jurij Nikulin pri stole, kde stálo šampanské, spôsobil spor a povedal, že bude piť šampanské z uzavretej fľaše. Na trik herca bolo veľa. Otočil celú fľašu hore nohami, nalial šampanské z inej fľaše, ktorá bola už otvorená, a vypil ju. Tak vyhral stávku.

Páči sa vám tento článok? Zdieľajte zdieľanie s priateľmi.!