Spirulina alga superfood alebo placebo?

Riasy Spirulina nedávno získali titul silného výživového doplnku, ktorý zlepšuje vytrvalosť, posilňuje imunitu a pomáha kontrolovať hmotnosť. Riasy sa predávajú vo forme tabliet, ktoré výrobným spoločnostiam odporúčajú trvať 15-20 minút pred tréningom, a potom bezprostredne po ňom sľubujú takmer nadľudskú silu, ak sú tieto podmienky splnené..

Vždy však vyzerá podozrivo, keď sa v popise výrobku hovorí, že je schopný robiť všetko, počnúc posilňovaním imunity a končiac chudnutím a je vhodný pre každého bez výnimky. Pokúsili sme sa zistiť, aký je opis vlastností užitočných rias a čo je len ďalší reklamný trik.

V skutočnosti, prvé pokusy vytvoriť superpotraviny z morských rias boli vykonané pred polstoročím. Po druhej svetovej vojne sa niekoľko amerických inštitúcií v morských riasach pozeralo na nový zázračný produkt, ktorý by dokázal kŕmiť hladné davy bez veľkého finančného úsilia. Výskumníci tiež priťahovali vysoké hladiny proteínov, vitamínov a minerálov..
Ale pestovanie rias nebolo také lacné a jednoduché, ako to navrhli výskumníci. Preto sa neobjavili na trhu ako potravinový výrobok, ktorý by mohol vyriešiť problém hladu vo svete. Ale vďaka rôznym živinám a veľkému množstvu bielkovín úspešne obsadili výklenok účinného športového doplnku. Ale je to naozaj účinné? Začnime s obsahom proteínov.
30 tabliet spiruliny obsahuje 4,6 g bielkovín - rovnaké množstvo ako v pol pohári mlieka. Jeden mandľový oriešok bude obsahovať o 25% viac bielkovín. A vzniká otázka: stojí to za to? Nie je lepšie kupovať mlieko za rovnaké množstvo peňazí, ktoré ste vynaložili na kúpu tejto superpotraviny, čím získate 30-krát viac bielkovín.
Ak vás peňažný faktor nestratí do rozpakov, pozrieme sa na vitamín B12, ktorý sa vo veľkom množstve nachádza v spiruline. V skutočnosti vstupuje do rias baktériami, rozkladá zvyšky a výkaly zvierat, ktoré sa ukladajú ako hnojivo do jazier a rybníkov, v ktorých sa riasy pestujú. Ale aj keď sa nestaráte o to, kde dostanete vitamín B12, neexistuje žiadny vedecký dôkaz, že jeho nadmerná spotreba má pozitívny vplyv na výkon..
A hlavné tvrdenie o prísadách rias: sú v tejto forme schopné poskytnúť hmatateľný nárast energie? Časť 30 tabliet obsahuje asi 20 kalórií. Vzhľadom k tomu, že to nie je smiešne, budete tráviť toľko energie beží asi 90 sekúnd.
Nakoniec, potraviny s vysokým obsahom vitamínov a minerálov majú spravidla tiež vysoké koncentrácie ťažkých kovov, ako je arzén, olovo, kadmium a ortuť. Aj keď, samozrejme, je potrebné vykonať ďalšie štúdie, aby sa to potvrdilo..