Všetci viete o zemiakoch?

Zemiaky v strednom pruhu sa konzumujú často. S týmto produktom existuje tisíc rôznych receptov. Zemiaky sú tiež súčasťou rôznych polievok a šalátov. Aký vplyv má tento výrobok na ľudské telo??

zemiaky

Zemiaky sú ľahko stráviteľné sacharidy. Chýba tu tuk. Toto percento ukazuje nízky obsah proteínov.

Zemiaky sú bohaté na vitamíny skupiny B a C. Je tiež zdrojom železa, horčíka a draslíka a tiež obsahuje hodnotnú aminokyselinu - lyzín..

Spotreba tohto koreňa stimuluje trávenie, prispieva k tvorbe krvi.

Zemiaky, dusené, sú vynikajúcim zdrojom vitamínov C a R. A porcia 200 gramov bude dosť veľká.

Výhody

1. Zemiaky sú dobré pre kardiovaskulárny systém, ako aj pre funkciu obličiek. Je to spôsobené vysokým obsahom draslíka..
2. Koreňová plodina má diuretické vlastnosti.
3. Jedlá zo zemiakov sú vhodné na porušovanie gastrointestinálneho traktu. Zahrnuté v jedálnikoch (polievka, zemiaková kaša).
4. Pečené zemiaky znižujú tlak.
5. Látky obsiahnuté v koreňoch, zlepšenie spánku.

zranenia

1. Zemiaky nebudú užitočné, ak nie sú riadne skladované. Zemiaky skladujte na tmavom mieste. So svetlom v hľúzach sa objavuje solanín. Táto látka môže spôsobiť otravu..
2. Chyby pri varení môžu negovať všetky výhody produktu. Nesmáčajte zemiaky dlhšiu dobu vo vode - vymyje takmer všetky užitočné vo vode rozpustné prvky.

škrob

Škrob získaný zo zemiakov je vhodný na obaľovanie a protizápalové pôsobenie. Táto vlastnosť má pozitívny vplyv na zdravie žalúdka a čriev..

Páči sa vám tento článok? Repost a zdieľať s priateľmi.!