História McDonalds

Ako kompletný loser, vo svojich 52 rokoch predaja mixérov, obrátil priemysel rýchleho občerstvenia. Budem hovoriť o ľuďoch, ktorí sú považovaní za kráľov "rýchleho občerstvenia".
Sú to bratia Dick a Mac McDonald, zakladatelia reštaurácie McDonalds..

Na konci štyridsiateho roku dvaja bratia Mack a Dick MacDonald otvorili malú reštauráciu v Kalifornii. Všetko šlo s nimi dobre a príjem dvesto tisíc dolárov ročne ich naplno uspokojil. Reštaurácia niesla názov "Slávny McDonald Barbecue" a obsahoval asi 40 rôznych jedál na grile v menu a bol obzvlášť obľúbený u ľudí okolo. Na jednom mieste však konkurenti porušili mier a harmóniu. Zisky niektorých bratov začali klesať v dôsledku niekoľkých reštaurácií v okolí. Bratia MacDonaldu nemali žiadne špeciálne zásluhy, a napriek tomu boli tí, ktorí vytvorili formát reštaurácie s rýchlym občerstvením..

Aby prežili v ťažkom konkurenčnom prostredí, potrebovali prísť s niečím novým, aby sa z tejto bitky objavili víťazne. Pozreli sa na správy a dospeli k záveru, že najpredávanejším produktom v reštaurácii je hamburger. A všetko ostatné sa nepredáva tak dobre. Je čas na zmenu.

Bratia sa rozhodli vyvinúť úplne nový formát reštaurácií. Reštaurácia, v ktorej sú jedlá lacné a dostupné pre väčšinu zákazníkov, a jedlo je vyrobené veľmi rýchlo. Toto v Kalifornii ešte nebolo. Len si predstavte, že najpredávanejší a obľúbený hamburger, ktorý stál 30 centov, začal stáť pätnásť. Konkurenti sa nemohli pochváliť takou cenou a kvalitou. Neexistujú žiadne čašníci, ktorí vás vezmú na stôl, objednáte si a dostanete jedlo priamo na pult. Menu sa zmenší na 10 položiek. To je samozrejme rovnaký obľúbený hamburger, cheeseburger, tri druhy nealkoholických nápojov, mlieko, káva, koláče, hranolky a hranolky. Zobrali a vyrobili z kuchyne skutočný dopravník.

Študovali pohyb kuchárov v kuchyni a premysleli si to tak, aby skrátili čas, ktorý šéfkuchár strávi presunom z jedného zariadenia do druhého. Rýchlosť varenia sa výrazne zvýšila. A týždeň po otvorení videli vo svojej reštaurácii obrovské fronty. Ľudia majú radi nový formát..

Diskusia o bratoch, ktorí vytvorili nový formát reštaurácie, milovali mnohí, išiel po celej Kalifornii. Bratia boli šťastní. Mali dosť peňazí a ani nerozmýšľali o expanzii. Všetko im vyhovovalo. Populárny časopis American Restaurant Magazine dokonca uverejnil článok o ich systéme služieb. Bratia MacDonalds boli skôr leniví a nezaznamenali veľký záujem o biznis, a preto sa nerozširovali. Ešte nepoznali potenciál ukryť sa vo svojom vynáleze..

Príjem reštaurácií za 100 000 dolárov ročne a dobre vyžehlená práca umožnili bratom žiť v ich radosti. V skutočnosti, čo robili. Jedného dňa sa však v ich živote objavil muž, ktorý vytvoril niekoľko reštaurácií, najväčší reťaz reštaurácií v celosvetovom meradle. Jeho meno bolo Ray Kroc. A zaslúžil si titul kráľa franchisingu.

Franchising je prenájom ochrannej známky. V našom príklade to je, ak chcete otvoriť reštauráciu pod značkou známej siete, ako je McDonalds. Kúpite si povolenie. To vám dáva právo zdvihnúť vývesný štít McDonald's a predávať rovnaké jedlá ako v akejkoľvek inej reštaurácii tohto reťazca. Preto platíte percentuálny podiel príjmov spoločnosti..

Poďme k Rayovi.

Vo všeobecnosti je príbeh tejto osoby veľmi zaujímavý. V histórii stravovania vryatli je niekto lepšie známy ako Ray Kroc. Mnohí slávni podnikatelia, aspoň nejako ukázali svoj podnikateľský duch aj v mladosti. Vo veku 50 rokov mali svoje korporácie a obrovské bankové účty za chrbtom. Teraz si predstavte, že máte 52 rokov. A sedemnásť rokov ste sa triasli okolo štátov a predávali 1-2 miešačky mlieka do kaviarní a barov. Hospodárstvo krajiny prekvitá po skončení druhej svetovej vojny. Obrovské peniaze sú okolo a ríše sú vytvorené. Kým predávate miešačky mlieka.

Nie je to presne úspešná kariéra v určitom veku. pravda?
Môžete si predstaviť, ako Ray Kroc cítil v takejto situácii. Staršie Kroc, nemal veľa bohatstva, hoci on robil nejaké peniaze na jeho podnikanie. Celý život mal všetky druhy podnikateľských nápadov, ale nepriniesol mu úspech. Aj počas jeho 52 rokov mal vážne zdravotné problémy. Zdá sa, že tento starý porazený sa mohol stať úspešným podnikateľom a obrátiť celú pobočku globálnej ekonomiky..

Krok za svojím životom, navštívil jazzový pianista, realitný obchodník a manažér rádiovej stanice, a dokonca najlepší muž v službe Červeného kríža, na konci ktorého ho osud priniesol na predaj mixérov, ktoré v jeho živote zohrávali veľmi dôležitú úlohu. Jedného dňa, Ray Kroc, ako obvykle, si objednal jeden alebo v najlepšom prípade 2 mixéry, ale zrazu dostal objednávku z jednej reštaurácie, pre 8 mixérov! Ray za 17 rokov práce sa ešte nestretol, že jedna malá reštaurácia objednala osem mixérov naraz. To na neho urobilo dojem a on sa osobne zhromaždil, aby išiel do tohto zázraku reštaurácie. Pozrite sa na tých chalanov, ktorí sa odvážia miešať štyridsať koktailov naraz. Boli to bratia McDonaldovci a pohľad, ktorý Kroc videl, keď prišiel do reštaurácie, zmenil jeho život.

Akonáhle dorazil na správnu adresu, jeho oči boli prezentované krásnou stavbou so sklenenými stenami, za ktorými sa ľudia potichu stolovali. Všetko bolo čisté a personál reštaurácie bol oblečený v elegantnej bielej uniforme. Bol ohromený tým, ako rýchlo ľudia prišli a vyšli z reštaurácie..

Žiadne špinavé sklo, všetky plasty. Obrovský obrat a veľmi nízke ceny poskytli reštaurácii vysoký príjem..

Bol to najúžasnejší príklad efektívneho zákazníckeho servisu, aký som kedy videl.!
Neskôr uznal Kroc. A ako už vieme v našich 17 rokoch predaja mixérov do rôznych reštaurácií, videl veľa.
Bratia MacDonalds účinne zorganizovali prácu, ale bol to krok, ktorý na základe tohto malého podniku dokázal vybudovať naozaj veľký biznis. Bratia Richard a Maurice nechceli investovať svoju dušu do obchodnej expanzie.

Ale Raymond Kroc, napriek všetkým známkam úplného porazeného, ​​mal úplne inak..
V ten deň som sa cítil ako moderný Newton, ktorý bol na hlave zasiahnutý statočným zemiakom zo záhrady Idaho.

Kroc si všimol vo svojej autobiografii. Strávil celú noc premýšľaním o tom, čo videl, a nakoniec si uvedomil, že takýto systém bude fungovať po celom svete! A to je presne to, čo čakal na celý svoj život a jeho 52 nebude mať žiadnu šancu. Rozhodne sa vstúpiť do obchodu bratov.
Krok okamžite ponúka revolučnú myšlienku - rozšíriť obchod prostredníctvom predaja franšíz a nakoniec vytvoriť obrovskú sieť reštaurácií po celom svete. Bratia to nechceli robiť sami, takže všetku prácu na expanzii poskytol Kroc. Bol veľmi šťastný, pretože teraz sa venuje naozaj veľkému biznisu..

V roku 1955 spoločnosť Rey uvádza na trh svoju prvú reštauráciu McDonald's v meste Des Plains Illinois a organizovala franšízovú spoločnosť McDonald's, ktorá v budúcnosti predávala franchisy reštauráciám za 950 USD za 20-ročné povolenie..

V roku 1960, spoločnosť začala predávať franšízy v každej reštaurácii, skôr než štát, ako to bolo predtým. To znamená, že ak chcete otvoriť druhú reštauráciu McDonald's, bolo potrebné dokázať spoločnosti, že prvá reštaurácia funguje efektívne. Okrem toho reštaurácie platili mesačne 1,9% svojho príjmu - spoločnosti. Z toho 1,4 bolo prijatých priamo Krok, a 0, 5 boli prijaté bratmi za nápad.

Spočiatku priniesol obchod veľmi málo, pretože v priebehu roka sa predalo len 18 povolení. Veľkým problémom bolo, že podnikatelia nechceli investovať svoje peniaze do takéhoto riskantného podniku ako rýchle občerstvenie. Akonáhle sa to stalo, že novinár Sanford Achát, kúpil povolenie od Krok. O dva roky neskôr prekročil príjmy samotného Raya Rocka. Po tom, predaj reštaurácií McDonald's začal získavať neuveriteľnú hybnú silu..
A tu je jeden z kľúčových momentov v histórii spoločnosti McDonalds.
Ray Kroc ponúka svojim bratom, aby mu predali spoločnosť za 2,7 milióna dolárov. Bratia už zarobili dosť na reštauráciách a nechceli tráviť svoj čas a energiu na ďalší rozvoj reštauračného reťazca. Preto súhlasili s návrhom Krok. Ale potom mal Krok malý problém, nemal 2,7 milióna dolárov. Keďže veritelia považovali rýchle občerstvenie za veľmi riskantné, v každej banke ho odmietli.
Silní ľudia sa nevzdávajú
Preto som musel ukázať svojmu podnikateľskému duchu a vystúpiť. Z tejto situácie zmenil názor na brilantnú cestu..
Ray Kroc a jeho priateľ, finančník, Harry Sonnenborn, otvoria spoločnosť Franchise Eastate. Ktorý sa zaoberá akvizíciou pozemkov s reštauráciami, na vybudovanie McDonald's na tomto mieste. Celý trik spočíval v tom, že spoločnosť McDonald's prenajímala pozemky pre svoje reštaurácie 20 rokov za cenu 700 dolárov mesačne..

Reštaurácia kúpila povolenie, najprv zaplatila 1000 dolárov mesačne, neskôr percento príjmov. Okrem toho bolo potrebné vložiť 10.000 dolárov, 50% sa vrátilo po desiatich rokoch a po ďalších desiatich zvyšných 50%. Vďaka takýmto zložitým veciam sa ukázalo, že majitelia reštaurácií sami zaplatili nájom pozemkov.
Keďže spoločnosť McDonalds Corporation prenajíma budovu, v správach môžu byť bezpečne zaznamenané do majetku spoločnosti. Ceny nehnuteľností neustále rastú. Výsledkom je, že úver bol úspešne získaný a bratia dostali 2,7 milióna dolárov.
Ray Rock začal stelesňovať svoje sny. Kým Sonnenborn sa zaoberal finančnými problémami, Kroc rozšíril sieť a staral sa o svoje reštaurácie. Ako usilovne robil svoju prácu inšpiroval jeho zamestnancov.

McDonalds zasiahol ľudí. Postupne vstúpil do životného štýlu priemerného Američana. Primerané ceny, cenovo dostupné pre väčšinu obyvateľstva, a veľmi chutné výrobky si svoju prácu. V roku 1963 bolo v sieti McDonald's každý deň zakúpených približne 1 milión hamburgerov. O dva roky neskôr bol predaný miliardtý hamburger. Táto významná udalosť bola vysielaná v televízii. Spoločnosť rýchlo rástla av roku 1966 vstúpila na burzu v New Yorku, kde nikdy nedosiahol reťaz rýchleho občerstvenia. O štyri roky neskôr mala spoločnosť viac ako 16 tisíc reštaurácií..

.