Vývoj vesmírnych potravín

Uplynulo viac ako polstoročie, keď vesmírne lode začali prechádzať vesmírnymi loďami. Dnes nie je nikto prekvapený, že ľudia žijú na orbitálnych staniciach na dlhú dobu. Čo jedia preč od pozemskej kuchyne? Sovietsky a americkí astronauti / astronauti nejako inokedy v 60-tych rokoch otvorili toto tajomstvo, zobrazujúc trubice naplnené rôznymi už pripravenými jedlami. Z nich sa jedlo jednoducho stlačilo do úst. Ako sa zmenili technológie, čo evolučná cesta prešla vesmírna potrava a čo očakáva v budúcnosti??

60. rokov

V ére vzniku kozmonautiky, niektorí výrobcovia domácich spotrebičov boli zapojení do vývoja "kuchyne kuchyne". Plánovali ubytovať chladničku, mrazničku, priehradky na vodu a jedlo. Objemy zásob boli vypočítané na základe dvojtýždňového letu. Okolo sto ľudí pracovalo na vývoji kuchyne pre astronautov vo Whirlpoole. Získali a splnili viac ako 300 objednávok na výrobu priestorových kuchýň..

Mnohé výrobky boli testované priamo vo vesmíre: napríklad sa ukázalo, že nie je možné brať sódu - chová sa dosť podivne v beztiažnosti, víno by malo byť tiež vylúčené - rýchlo sa sťahuje.

Inovatívne ocele pristezhki pre potraviny, ktoré bolo pripojené k tácke: pretože výrobky boli rozptýlené skôr, než mali čas na nasadenie. Potom boli astronauti požiadaní, aby urobili stôl, aby ste si mohli sadnúť a stolovať ako človek. Tiež prišiel s prílohou, takže môžete umiestniť podnosy s jedlom.

Po roku 2000

Podľa NASA vo vesmíre, výber jedál je viac ako v reštaurácii menu. Pred letovými mesiacmi pre 9 kozmonautov vyskúšajte potraviny, pričom si vyberte najvhodnejšie jedlo. Pre nich si vybrať z viac ako 200 položiek. Po výbere produktov lekármi a odborníkmi na výživu je vypracovaná pestrá strava, aby boli k dispozícii všetky živiny..

Jedlo pre astronautov je trochu odlišné od zeme. Niektoré sú napríklad dehydratované. Mäso a ryby, ako aj ovocie, sa tepelne upravujú, aby sa odstránili nebezpečné mikróby. Výrobky z múky a orechy sa posielajú na stanicu obvyklým spôsobom. Nápoje prichádzajú vo forme práškov a korenia a soli v kvapalnej forme. Namiesto chleba astronauti uprednostňujú mexické tortilly (tortilly): nerozpadajú sa.

Chuť v beztiažnosti je tiež iná. Vzhľadom k tomu, že sa telesná tekutina hromadí v hornej časti tela, dochádza k zvýšenému tlaku, vďaka čomu astronauti zle cítia a jedlo má zvláštnu chuť. Astronauti si horúce omáčky na zvýšenie chuti.

S rozvojom popularity kulinárskych prehliadok sa slávni kuchári podieľajú na vývoji vesmírnych potravín. V dôsledku ich činnosti sa astronauti neustále rozširujú..

Túžba vedcov pracujúcich vo vesmírnych centrách, aby sa jedlo nebolo high-tech, ale čo najbližšie k Zemi. Ich hlavnou úlohou je vytvoriť príležitosti pre nezávislé varenie, ktoré umožní členom posádky dlhého letu realizovať svoje obľúbené domáce jedlá.

Páči sa vám tento článok? Zdieľajte zdieľanie s priateľmi.!