Kulinárske triky pre Lazy

Nepáči sa vám variť, pretože tento proces sa vám zdá vyčerpávajúci? Použite naše tipy, aby ste strávili menej času vytváraním jedál a diverzifikovali svoje menu..

Čistenie zemiakov

Ak chcete zemiaky rýchlo vyčistiť, ponorte 30 minút do vriacej vody a ihneď nalejte studenou vodou. Ďalšia možnosť - namáčanie hľúz v slanej vode.

Rezanie ananásu

Ak chcete rýchlo znížiť neúplné ovocie, je rozdelená do štyroch častí a odrezať mäso. Bude to veľmi ostrý nôž.

Dusená zelenina

Zelenina naplnená perlivou minerálnou vodou dusí rýchlejšie a lepšie si zachováva jas..

Špagety máčanie

Cestoviny, ponorené v studenej vode vopred (pár hodín pred varením alebo večer), varené za minútu.

Aby nedošlo k lepeniu cestovín

Rozdrvené cestoviny sú nepríjemným zrakom, takéto jedlo nespôsobuje chuť k jedlu. Aby sa tomu zabránilo, okrem soli sa do vriacej vody pridáva aj rastlinný olej..

Mango rýchle krájanie

Plody, ktoré nie sú odlúpnuté z kože, ale predtým rozdelené na polovicu, narezané na kocky požadovanej veľkosti. Potom musia byť oddelené len od pokožky.

Karamelizácia cibule

Ak chcete rýchlo vyprážané cibule pokryté v pekne karamel-farebné kôry, musíte ho vyprážať s sódou..

Trením syr

Predtým, ako si trením syr, musíte ho ohriať na izbovú teplotu. Studený výrobok trie dlhšie.

Krájanie mäsa

Mäso, ktoré je potrebné nakrájať na tenké plátky, by malo byť vopred mierne zmrazené..

Maslo aviváž

Na to, aby bolo maslo čo najjemnejšie, je pred-nakrájané.

Varenie Bacon

Pečenie robí slaninu šťavnatú a nevyhadzuje ju. Pripravený kus sa umiestni do pece, ktorá sa zahrieva na 200 ° C po dobu 15-20 minút.

Čistenie zázvoru

Koreň zázvoru sa nedá ľahko čistiť a jeho vyčnievajúce časti sa často musia narezať. Ak však použijete lyžicu, aby ste sa zbavili kože, zachová sa integrita drahocenného produktu a čas čistenia sa zníži..

A aké triky používate pri varení? Zdieľajte tipy v komentároch!