Rýchle nabíjanie super výživných produktov pre ťažké podmienky

Životne dôležitá činnosť ľudského tela je spojená s nepretržitým výdajom energie. Tieto náklady na energiu zahŕňajú: náklady na hlavnú výmenu (tj udržiavanie orgánov, ktoré zabezpečujú existenciu a fungovanie tela), prácu a odpočinok. Akékoľvek náklady na energiu si však vyžadujú obnovu. Všetky potrebné množstvá energie, ktoré telo získa v dôsledku spracovania organických látok - bielkovín, tukov a sacharidov, ktoré sú obsiahnuté v potravinách.

V extrémnych podmienkach, medzi ktoré patrí horolezectvo, turistika, morské plavby - dobrá výživa je kľúčom k úspechu podujatia. Knihy boli napísané o stravovaní pre cestovateľov, výskume a monografiách venovaných tejto problematike. Nebudeme ísť do detailov, ale pamätajte na päť produktov, ktoré nezaberajú veľa miesta v batohu a budú podporovať kalórie za minútu hladu.

syr

Kalórie na 100 gramov: do 500 Kcal

Hlavnou zložkou takmer každého druhu syra je nutričný proteín, ktorý sa aktívne podieľa na metabolizme a regenerácii svalov po cvičení. Libra syra obsahuje toľko živín, koľko je obsiahnutých v 5 litroch mlieka. Sto gramov tvrdého syra, preložené do energie, stačí na dve hodiny chôdze do kopca alebo hodiny jazdy.

lieskový orech

Kalórie na 100 gramov: 630 kcal

"Zeleninové mäso" - tzv. Lieskové orechy, a to nie je za nič. Proteínová hodnota, porovnateľná s mäsom, robí z týchto orechov užitočný produkt pre prežitie, okrem toho sa lieskové orechy nezhoršujú a môžu sa skladovať neobmedzene. Tri stovky gramov orechov bude stačiť na jednodňovú cestu za predpokladu, že máte dostatok vody a dostatok vitamínov. Dve tretiny hmotnostného podielu lieskových orechov tvoria tuky pozostávajúce z nenasýtených mastných kyselín (olejová, linolová, palmitová, stearová, myristická), ktoré sú pre organizmus nevyhnutné..

Horká čokoláda

Kalórie na 100 gramov: 550 kcal

Indovia verili, že kakaový strom priniesol dar Božím ľuďom, ktorí zostúpili na zem na lúč rannej hviezdy. Bar tmavej čokolády vo vašom batohu môže byť božským jedlom pre unavený organizmus. Čokoláda nielenže poskytne telu sacharidy a tuky, ale pôsobí aj ako tonikum. Ak nesmiete umierať hladom uprostred tundry, mali by ste byť opatrní s čokoládou a nejesť ju vo veľkých množstvách..

Sušené ovocie

Kalórie na 100 gramov: do 300 kcal

Mýlia sa tí, ktorí veria, že sušené ovocie obsahuje menej cukru a menej kalórií ako čerstvé ovocie. Pravda je taká, že keď sa suší voda z ovocia, to znamená, že stráca svoju hmotnosť a vlastnosti (rozpad niektorých nestabilných vitamínov, napríklad vitamínu C), ale cukor a kalórie sa z neho neodparujú. Ak teda marhuľa váži 45 gramov (asi 12 kilokalórií), potom po jej „premene“ na sušené marhule s hmotnosťou 10 gramov energetická hodnota v nej už ťahá 15 kilokalórií. Sušené ovocie je vynikajúca energia a obsahuje celý vitamínový komplex, ktorý je rozhodujúcim faktorom pri výbere produktov na cestovanie.

Rastlinný olej

Kalórie na 100 gramov: 890 kcal

Rastlinný olej patrí do kategórie výrobkov, ktoré sa nekonzumujú samostatne. Pri zostavovaní diéty pre extrémne podmienky je však dôležité zahrnúť do nej malé množstvo oleja. Jedna polievková lyžica obsahuje asi dvesto kalórií a veľké množstvo nasýtených tukov. Dúšok rastlinného oleja môže zachrániť telo pred omrzlinami a dať silu poslednému prielomu civilizácii. A napriek tomu môžu mazať popraskané pery a pokožku.